Ingredienser
| 75g smör | |
| 3 st ägg | |
| 2 dl strösocker | |
| 3/4 dl kakao | |
| 1,5 dl potatismjöl | |
| 2 tsk bakpulver | |
| 2 tsk vaniljsocker | |
| 1 dl mjölk |
Till formen:
Smör och kokosflingor
Baka Glutenfri kladdkaka
1) Smörj en rund form med löstagbar kant, cirka 22 centimeter i diameter, och strö den med kokosflingor.
2) Smält smöret. Rör ihop ägg och socker.
3) Blanda kakao, potatismjöl, bakpulver och vaniljsocker.
4) Vispa ner mjölet bland äggen tillsammans med smöret och mjölken och rör om till en lös smet.
5) Häll över smeten i formen och grädda i nedre delen av ugnen i 175 grader i 25 minuter.
6) Låt svalna och lossa kakan ur formen.