Kladdiga Kladdkakemuffins

 1. Värm ugnen till 200 grader.

2. Smält smöret och låt det svalna.

3. Ta fram en plåt och lägg ut 16 st pappersbakformar på plåten. Kladdkakesmeten bör räcka lagom till dessa.

4. Knäck äggen i en bunke och tillsätt socker. Vispa sedan tills smeten blir fluffig!

5. Tillsätt kakao, salt, vaniljsocker och bakpulver. Vispa tills smeten blir jämn och fin.

6. Tillsätt vetemjöl och det smälta smöret. Vispa återigen smeten tills den blir jämn.

7. Lägg ut smeten i formarna på plåten.

8. Grädda mitt i ugnen i 200 grader i ungefär 10 minuter. (Det är dags att ta ut dom när du ser att dom börjar sjunka ihop!)

9. Låt dom gärna svalna under en duk så dom behåller sig extra kladdiga.

Färdiga!